Con la sua competenza come capo pasticcere e 20 anni di esperienza nel settore alimentare, la sua conoscenza fotografica e l'entusiasmo per i prodotti raffinati e il buon cibo, realizza grandi cose.

Ben Donath, nato a Potsdam nel 1980, ha trascorso i suoi primi anni nell'ex DDR. A causa della scarsa presenza di materiali, Ben ha dovuto adattare la sua creatività per fare la differenza. All'età di 16 anni inizià il suo apprendistato come pasticcere. Qui scoprì la sua passione per la cucina e la preparazione dei cibi. Negli anni ha ispirato una grande varietà di cucine, dai ristoranti stellati Michelin agli hotel a cinque stelle con le sue abilità.

Dopo vent'anni nel settore culinario, gli è molto chiaro che il cibo è essenziale per la vita e sa che deve essere fatto a regola d’arte. Un semplice budino di riso merita la stessa dedizione di un piatto più sfizioso. Soprattutto, cucina con amore per i dettagli, ed è per questo che pensiamo sia fantastico!