La passione per la cucina di Luca nasce principalmente grazie ai suoi genitori e a sua nonna. Fin da bambino è sempre stato coinvolto a cucinare insieme alla famiglia e questo bellissimo gioco si è presto trasformato nella sua più grande passione. Da ragazzo ha deciso di frequentare la scuola alberghiera ed ha iniziato a lavorare come cuoco. Attualmente lavora presso Excelsior Hotel Gallia.
Luca è rimasto davvero entusiasta delle padelle Olav. Il suo obbiettivo è quello di trovare la temperatura perfetta per ogni piatto. Ciò è stato possibile grazie all'anima in rame di Olav, che gli ha permesso una cottura omogenea anche a temperature molto elevate. Così facendo, è stato possibile risaltare i sapori della carne e il filetto di Luca è diventato una vera esperienza da vivere!
"La padella Olav mi ha fatto sentire a mio agio, sin dal primo utilizzo"
Luca Carrolo - Sub Chef del Excelsior Hotel Gallia
Ingredienti per 4 persone:
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Roberto ha sempre cucinato fin da piccolo con la sua mamma. Adesso dopo una lunga carriera e 10 anni a Milano, cerca di fare dei piatti perfetti e ha Olav come fedele alleato.
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Vincenzo ha trasformato la sua passione per la cucina nel suo lavoro. Insieme a suo fratello, hanno portato il meglio della cucina mediterranea a Milano.
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La ristoratrice con radici israeliane, Haya Molcho, sta conquistando l'Europa. Si fida completamente della qualità unica di Olav.